「東京がNO.1では？」世界のグルメ都市ベスト10、東京の意外な順位に外国人が衝撃｜海外の反応

概要

600名以上の食の専門家たちと提携するレストランガイド「World of Mouth」が「Global Culinary Report 2023」にて世界のグルメ都市ベスト10を発表し、話題になっています。

2023年の世界のグルメ都市ベスト10 順位は以下の通りです。

1.コペンハーゲン（デンマーク）

2.ロンドン（イギリス）

3.ニューヨーク（アメリカ）

4.東京（日本）

5.バンコク（タイ）

6.パリ（フランス）

7.バルセロナ（スペイン）

8.ドバイ（アラブ首長国連邦）

9.ベルリン（ドイツ）

10.ストックホルム（スウェーデン）

「東京は世界で最もエキサイティングなグルメスポットです。

ここには、郷土料理や伝統的な日本料理、そして世界各国の料理が揃っています。世界一の寿司から屋台料理、高級レストランまで、誰もが楽しめるものがある。

また、ミシュランの星を獲得したレストランが世界で最も多いのです。

シェフたちは、伝統と現代をミックスした完璧な料理を目指しており、東京を素晴らしい食の目的地にしています。」（Global Culinary Report 2023より意訳）

東京が4位という結果となりましたが、海外からは「東京は間違いなく1位だよ」「どの店に足を踏み入れても素晴らしい食事ができた」など、東京の食の魅力について語り合っていました。

この結果について、海外の反応をご紹介します。

引用元　1 2

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海外の反応

１：海外の反応

東京が4位！？

私はコペンハーゲンに滞在したことはないが、東京のグルメは、上から下までニューヨークやロンドンを絶対に圧倒してると思うけどな。

２：海外の反応

ロンドンが2位！これはジョークかな…？

３：海外の反応

コペンハーゲンについてはよく分からないし、ロンドンとニューヨークが東京の上かと言われると疑問だなぁ。

東京の方がレストランも多くて、値段も安く、質も高い。食べ物の味もいいと思っているよ。

４：海外の反応

>>3
コペンハーゲンは、食のトレンドを押さえてるんだ。新しくてモダンで革新的なレストランがたくさんある。

最近では、クリエイティブな高級料理の一大拠点みたいになっている（聞いた話では、80年代に自国の食文化を活性化させる動きがあったらしい）。

しかし、フードシーンが東京以上に発展しているとは思えないかな。

５：海外の反応

東京には、何世代にもわたって和食に特化してきたという利点だけでなく、調理にまつわる製品（包丁などの調理道具、地域独自の個性的な食品など）を何世代にもわたって作っている企業もある。

このような文化の多くが、「トレンドじゃない」ために徐々に消えていくのはとても残念なことだね。

東京のフードシーンは（非常にバラエティに富んでいるが）まとまりがあるのに対して、新しい北欧料理は、伝統的な食文化とは違う料理だと感じる。

６：海外の反応

私は、1位のコペンハーゲンは相応しくないと思うよ。

もちろん素晴らしい都市だが、東京やニューヨークのレベルではない。多様性という点でも及ばないし。

７：海外の反応

これはでたらめだよ！ロンドンもニューヨークも大好きだが、東京にはかなわない。

東京ではどの価格帯でも素晴らしいものが手に入るし、東京の美味しいお店の多さには驚かされるよ。

８：海外の反応

>>7
ロンドンやニューヨークのような場所では、多種多様な料理が食べられるからだろうね。

９：海外の反応

>>8
でも日本では、どの店に足を踏み入れても素晴らしい食事ができたよ。星3.5のカレー屋、たまたま通りかかったラーメン屋、どれも本当に素晴らしかった！

…ロンドンで、その戦略はお勧めできない。

１０：海外の反応

間違いなく、東京には美味しいレストランがたくさんある。

しかし「どれを食べても美味しい」という安定感故に、日本風のアレンジが加わっていたりして、多様なグルメが楽しめないのも事実だ。

他国のメジャーではない食事を探すのは苦労するかもしれない。

１１：海外の反応

東京にはバラエティーがない？とんでもない！！

１２：海外の反応

>>11
私は東京で目にする料理の種類の多さに驚いたよ！中東や東南アジアなどのレストランもある。

もちろん私は全ての料理を試したわけではないけど、本場の料理を提供していないとは思えない。

１３：海外の反応

スーダン料理を初めて食べたのは東京だった。あの特別な料理は「日本風」の味付けをしていないことは保証する。

１４：海外の反応

個人的には、東京で本物のテックス・メックス※の店を開く人が現れないか、ずっと待ってるんだよな。

※一般的にはメキシコ風のアメリカ料理を表す際に使われる言葉。もしくはメキシコ料理と近縁の、テキサス州独自の料理のことも指す。

１５：海外の反応

個人的には、ニューヨークのような世界中から人が集まる都市と、東京のような自国の食文化がある場所の食事の質を比較するのは難しいと思う。

両者はまったく異なる強みを持っているから。

私の意見では、東京やバンコクのように、郷土料理の文化が根付いた都市で食事をする方がずっと面白かったなぁ。

１６：海外の反応

個人的には、これまで行った場所のリストの中で東京を一番に挙げるよ。

このリストは味の多様性に興味があるようだけど、「味の頂点」を決めるなら日本やイタリアがトップ3に入るはずだ。

あのレベルの料理は、コペンハーゲン・ロンドン・ニューヨークには存在しないと思っている。

１７：海外の反応

数ヶ月前に行った東京で気に入ったのは、料理の質が良いにもかかわらず良心的な値段だったことだ。

他の国のように、料理と値段を見比べて「この料理がこんなにするのか…」と思ったことはなかった。

１８：海外の反応

>>17
いや、値段が安いのではなく、価格帯ごとの選択肢が非常に多いんだよ。

ロンドンやコペンハーゲンでは、何百ユーロも払わない限り、同じようなものしか食べられない。

１９：海外の反応

>>17 >>18
その両方だと思う。

例えば、東京にはプレゼンテーションや評判などで価格を釣りあげている店は比較的少ないと言えるのでは？（LAとかに比べれば…）

とにかく、東京にはミシュラン級の味を気軽に食べられる焼き鳥屋や居酒屋が無限にある！それが大好きだよ。

２０：海外の反応

東京に唯一不満があるとすれば、朝食の選択肢が少ないことだ。

時々、巨大なオムレツやスクランブルエッグ、カリカリのベーコン、ソーセージ、そしてスープのセットが食べたくなる。

でも、朝から営業しているカフェでは、可愛らしいサイズのサンドイッチと卵、ソーセージだけ…朝はすき家がNo.1だよ。

▼日本が誇るファストフードのひとつ。常備しておくと何かと助かります。

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感想

美食の街と聞くと、スペインやイタリアなどを思い浮かべてしまいますが、今は北欧が注目されているとは知りませんでした。

日本では「食事でハズレを引くことが少ない」というのは以前ラーメンの話題でも挙がっていました。どの店に入っても大丈夫という安心感は、旅行先としての東京の魅力の一つかもしれません。